B12 EKSİKLİĞİ

blog yazısı ekle !

B12 EKSİKLİĞİ

B12 eksikliği toplumda sıklıkla rastlanılan oldukça önemli bir durumdur. B12 eksikliğinin tedavisi majör depresyon gibi ciddi komplikasyonlar oluşmadan önce mutlaka yapılmalıdır.

Besinlerle birlikte yeterli miktarda B12 alınmadığında kırmızı kan hücreleri sağlıklı olarak sentezlenemezler. Kırmızı kan hücreleri, vücut dokularına oksijen taşır ve dokulardan da karbondioksitin dışarı atılmasını sağlar. Vücut içersinde yeterli miktarda kırmızı kan hücresi sentezlenmezse, kişi kendini halsiz hisseder ve nefes darlığı çeker.

B12 Eksikliğinin Nedenleri


  • Yetersiz beslenme, bazı metabolik hastalıklar ve mide hastalıkları olan gastrit ve ülser için kullanılan ilaçlar B12 eksikliğine neden olur.
  • Vejetaryen beslenenler, özellikle hiç hayvansal gıda almayan katı bir diyet uygulayan vejetaryenlerde B12 yetersizliği görülür
  • Hamilelik sırasında kusma ve iştahsızlık gibi nedenlerden dolayı yetersiz beslenen gebelerde B12 yetersizliği görülür. Ayrıca anne yeterli oranda B12 vitamini almadığında bebekte de genetik olarak B12 vitamini yetersizliği görülür.

Dietci Beslenme ve Eğitim Danışmanlığı - Ayşegül Öztürk

GOP

1985 yılında Ankara'da doğdum. 2003 yılında Özel Nenehatun Süper lisesinden mezun oldum. 2004 yılında hayalim olan mesleği yapabilmek adına Başkent üniversitesi Beslenme Ve Diyetetik bölümünü kazandım. Öğrenim hayatım süresince almış olduğum teorik bilgieri pratikle pekiştirebilmek amacıyla;

Başkent hastanesi onkoloji, nutrisyon, kvc, geriatri ve pediatri servislerinde,

Bayındır hastanesi polikliniği ve kvc servisinde,

TEDAŞ Genel Merkezi kurum mutfağında ve kreş mutfağında,

Ankara üniversitesi hastanesi polikliniği, çocuk onkoloji, nutrisyon ve kvc servislerinde staj yaptım.

Mezun olduğumda hayalim olan bu mesleğin her alanında tecrübe edinip, bilgi sahibi olmak arzusu ve isteğiyle, mesleğimin gerektirdiği birçok alanda çalıştım. Böylece mesleğimin tüm ayrıntısına sahip olacak ve danışanlarıma daha iyi bir hizmet ve destek sunabilecektim. Bu bağlamda;

2010 mayıs-2012 ocak arasında dünya göz hastanesi kurum mutfağında 2 yıl mutfak hijyeni, menü planlanması, rasyon kontrolü üzerine personel sorumlusu olarak,

2012 ocak-2014 şubat arasında renewaclub spor merkezinde beslenme ve diyet departmanında sporcu beslenmesi, çocuk ve adolesan beslenmesi, gebe ve emzikli beslenmesi, kilo yönetimi programları konularında sporcu diyetisyeni olarak,

2014 şubat-2014 ekim arasında özel lokman hekim hastanesinde kurum mutfağı sorumlusu, poliklinik ve klinik diyetisyeni olarak, metabolik hastalıklar (diyabet, hipertansiyon, koroner kalp rahatsızlıkları vb.), gebe beslenmesi, gestasyonel diyabet ve kronik böbrek rahatsızlıkları konularında diyet tedavileri uygulayarak tecrübe edindim.

4 yıllık lisans öğrenimim ve sonraki çalışma hayatım boyunca birçok kongre, seminer ve konferansa katıldım. Bu kongreler ve konferanslar sonunda, yeme bozuklukları(anoreksiya, bulimiya nervoza, vb), çocukluk ve adolesan beslenmesi, karbonhidrat sayımı ve insülin pompası uygulamaları, geriatrik beslenme ve sporcu beslenmesi konularında sertifikalar aldım.

Gerek lisans hayatımda ve katıldığım kongrelerde, gerek staj dönemimde, gerekse çalışma hayatımda edindiğim tecrübeleri aktarmak, beslenme ve beslenme kaynaklı rahatsızlıklar konularında bilgilerimi aktarmak amacıyla birçok kurumda ve belediyede eğitimler ve seminerler verdim. Bu sayede inşaların beslenme konusundaki çarpık ve yanlış fikirleri düzeltip, yeni ve doğru bilgiler sunarak insanları bilinçlendirdim. her eğitim ve seminerimin sonunda yüzlerindeki ve dillerindeki mutluluğu gördüm ve hayalimdeki bu mesleği seçmemde ne kadar doğru bir karar aldığımı bir kez daha gördüm.

Edindiğim tüm tecrübeleri ve bilgilerimi danışanlarıma daha iyi aktarabilmek, daha iyi ve elit bir hizmet verebilmek adına 2014 yılında Dietci Beslenme Ve Eğitim Danışmanlığını kurdum. İnsanların yaşam tarzlarını ve kolayca değiştirme olanağına sahip olmadıkları günlük hayatlarını, alışkanlıklarını dikkate alan, her bireyin farklı bir öyküye ve gereksinime sahip olduğunu unutmayan dinamik bir yaklaşımı benimseyerek hizmet veriyorum. Diyetisyenlik hayatımda öğrendiğim ve benimsediğim başlıca prensip “tamamen kişiye özel beslenme" olmuştur. Yani hazır, tablet gibi alışılagelmiş diyet programlarının uzağında, bilimsel araştırmaları takip ederek modern, kişiye özel programlar öneriyorum. Kişinin günlük hayatında yapmakta zorlanacağı klişe programları dayatmıyorum. Program süresince ve sonrasında gerek motivasyonel açıdan gerekse beslenme konusunda kişiye her türlü desteği sunuyorum. Bu yaklaşımla danışanlarda diyet yapmadığı algısını oluşturup, stres faktörünü ortadan kaldırarak beslenme alışkanlıklarını kolayca değiştirmelerini sağlıyorum.

Mutluluğun ve güzelliklerin her zaman hayatınızda daim olması dileğiyle,

Diyetisyen Ayşegül ÖZTÜRK

devamını oku...
Adres: Kazım Özalp Mah. Reşit Galip Cad. No: 54/9 GOP-Ankara

Uzman Diyetisyen Fitoterapi Uzmanı Yasemin Bekmezci

Çukurambar

1981 yılında Ankara'da doğdum. İlk, orta ve lise öğrenimimden sonra 1999 yılında Başkent Üniversitesi, Beslenme ve Diyet Bölümü'nü burslu olarak kazandım. 2003 yılında üniversiteden birincilikle mezun oldum. 2007 yılında Hacettepe Üniversitesi'nde bilim uzmanlığını tamamlayarak uzman diyetisyen oldum. 2016 yılında Anadolu Üniversitesi'nin Fitoterapi Yüksek Lisans Programı'nı bitirerek fitoterapi uzmanı unvanını almaya hak kazandım. Burada bitkilerin dünyasıyla tanışarak mesleğime farklı bir bakış açısı kazanma fırsatı yakaladım ve obezite tedavisinde kullanılan bitkilerle ilgili araştırmalar yaptım.

Çalışma hayatıma ilk olarak, 2003 yılında Ankara Başkent Üniversitesi Hastanesi'nde başladım. Arkasından çeşitli kurumlarda klinik diyetisyen, kurum diyetisyeni, yönetici diyetisyen olarak çalıştım. 2012 yılında Acıbadem Sağlık Grubu'nda görev almaya başladım. 2018 yılının sonuna kadar aynı kurum çatısı altında klinik diyetisyen olarak hem poliklinik hem de yatan hastalara beslenme ve diyetetik alanında hizmetler verdim aynı zamanda Acıbadem Sağlık Grubu adına çeşitli kurumlara kurumsal beslenme danışmanlığı yaptım. Bütün çalışma hayatım boyunca mesleki pek çok seminer ve kongrelere katıldım, kurumlara, kadın gruplarına, okullara eğitim ve seminerler hazırlayıp sundum. Beslenme ile ilgili gazete ve dergilerde yayınlanmak üzere makaleler yazdım, televizyon programlarında yer aldım, bilimsel yayınlar yaptım.

2019 Mart ayı itibariyle kurduğum "Yasemin Bekmezci Beslenme Danışmanlık" ofisimde bireysel ve kurumsal beslenme ve diyet hizmetleri vermekteyim. Aynı zamanda uzakta olan danışanlarım için online diyet hizmetleri sunmaktayım.

HİZMETLER:

BİREYSEL DANIŞMANLIK

Kişiye özel beslenme programlarında hizmet verdiğimiz alanlar şöyledir:

•Kilo alma-verme programları

•Hastalıklarda Beslenme programları (Diyabet, İnsülin Direnci, Hipertansiyon, Kalp-Damar Hastalıkları, Metabolik Sendrom, Böbrek Hastalıkları, Karaciğer Hastalıkları, Sindirim Sistemi Hastalıkları, GUT, Kanserde Beslenme)

•Kadınlara Özel Beslenme Programları (Gebelik ve Emziklilikte Beslenme, Menapozda Beslenme, Polikistik Over Sendromunda Beslenme, Osteoporozda Beslenme…)

•Bebek ve Çocuk Beslenmesi

•Ergenlik Döneminde Beslenme

•Yaşlılarda Beslenme

•Özel Durumlarda Beslenme (Besin Alerjileri, Gluten Entorapatisi, Laktoz İntoleransı,Vejetaryen ve Vegan Beslenme...)

•Yeme Bozukluklarında Beslenme

•Sporcu Beslenmesi

KURUMSAL DANIŞMANLIK

Bu kapsamda verdiğimiz hizmetler şöyledir:

-Çalışanlara yönelik bireysel beslenme danışmanlık hizmeti

-Menü planlama hizmeti,

-Eğitim, seminer, work-shop hizmetleri

ONLİNE DİYET DANIŞMANLIĞI
devamını oku...
Adres: Kızılırmak Mah. 1445. sokak No:2 The Paragon B Blok K:23 Çukurambar / Ankara

Diyetisyen Songül Kanımtürk

Kavaklıdere

Diet Club Uzm. Diyetisyen Songül Kanımtürk tarafından SAĞLIKLI VE DENGELİ BESLENMEYİ öğreterek kalıcı diyet uygulamalarını hayata geçirmek için Ankara' da kurulmuştur.

1987 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden bölüm üçüncüsü olarak mezun oldum. Bir yıl Devlet Hastanesi diyetisyenliği yaptıktan sonra bilim uzmanlığı yapmak üzere Hacettepe Üniversitesinde kendi bölümümde sınavlara girerek yüksek lisansa başladım.

İstanbul'da bir zayıflama merkezinin diyetisyenliğini yapmak üzere özel sektöre geçtim. 1992 yılında Ankara'da Diet Club adında sağlıklı zayıflama merkezini kurdum. 16 yıl aynı adreste Nenehatun Caddesinde hizmet verdikten sonra iki yıl plastik cerrahi kliniğinde danışmanlık hizmeti verdim. Ocak 2010-2014 yıllları arasında Centrum Kadın Sağlığı ve Tüp Bebek merkezinde kadın, erkek, çocuk, gebe, emzikli beslenme ve özellikle sağlıklı zayıflama konusunda hizmet verdim. 2015 Ocak ayından itibaren Atatürk Bulvarı no 185 kat:5 de Beslenme Danışmanlığı yapmaktayım. Bu arada Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongreleri, Obezite eğitim sertifika programlarına katıldım ve katılmaya devam etmekteyim. Beslenme ile ilgili kitap projem devam etmektedir. Hacettepe Üniversitesinde Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim dalından yüksek lisans programını tamamlayarak 2015 Şubat ayında bilim uzmanlığı ünvanı ile mezun oldum . Evliyim ve iki çocuk annesiyim.
devamını oku...
Adres: Atatürk Bulvarı No:185 Kat:5 Kavaklıdere - Ankara

1977 yılında Kayseri'de doğdum. Lisans eğitimimi Hacettepe Üniversitesinde tamamladım. İntern diyetisyen olarak Hacettepe Yetişkin Hastanesi , Hacettepe Çocuk Hastanesi ve Zekai Tahir Burak Kadın -Doğum ve Çocuk hastanesinde ihtisasımı tamamladım.2000 senesinde diyetisyen olarak mezun oldum.16 yılllık mesleki tecrübemle Klinik diyetisyenliği, Poliklinik diyetisyenliği , Diyaliz diyetisyenliği ve Kurum diyetisyenliği görevleri yaptım.2013 yılında Gazi Üniversitesinde Obezite diyetisyenliği sertifikası aldım.Aynı yıl Başkent Üniversitesinden Kardiyoloji Diyetisyenliği sertifikası aldım.Beslenme ve Diyetetik bilimi ile ilgili birçok eğitim toplantılarına iştirak ederek mesleğimde en doğru bilgileri keşfetmeye devam ediyorum. Uzun yıllar özel bir üniversite hastanesinde çalıştıktan sonra kendi beslenme danışmanlık merkezimi açmaya karar verdim. Özellikle obezitede diyet danışmanlığı , bireysel diyet danışmanlığı, hastalık durumunda tıbbi beslenme tedavisi, gebe ve emzirme döneminde beslenme, sporcu beslenmesi ve eliminasyon (gaps diyeti,glütensiz diyetler,kan grubu diyetleri,besin intolerans test diyetleri) diyet tedavileri ile ilgileniyorum.

Hayatı keşfetmeye devam ediyorum, bu keşifte Sola Unitas ile tanıştım. ICF onaylı Yaşam koçluğu eğitimime devam ediyorum.

Türkiye Diyetisyenler Derneği (TDD) üyesiyim.

Sağlıklı yaşamın temelinde düzenli beslenme ve beslenme alışkanlıkları bulunmaktadır.Bu düzen bozulduğu takdirde tedavisi çok uzun sürebilecek,hatta imkansız derecede zorlaşabilecek hastalıklara yakalanmanın yolu açılmış olmaktadır.

16 yıllık klinik diyetisyenliği tecrübemle; hayatınızda önemli bir yeri olan beslenmenizi keşfetmenize,ne yiyip ne içtiğinizi farketmenize ,tercihleriniz noktasında -optimum beslenme koçluğu - yapmak için sizleri Ekol Diyet Danışmanlık ofisime bekliyorum.
devamını oku...
Adres: Vatan cad. No:25/8 Demetevler-Ankara (demetevler metro yakını)

Diyetisyen Merve Emek Hacıfazlıoğlu

Balgat

Merhaba ben Merve

1992 Ankara doğumluyum. 2014 yılında İstanbul Arel Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik bölümünde mezun oldum. Mezun olduktan sonra tekrar Ankara'ya döndüm ve hemen çalışmaya başladım. Farklı spor salonlarında çalıştıktan ve biraz tecrübe edindikten sonra 2015 yılında bir beslenme danışmanlığı merkezinde işe başladım. Yaklaşık 2 buçuk sene sonra sağlıklı beslenmenin ve zayıflamanın sadece besinlerle alakalı olmadığını anladım ve işin psikolojik boyutu beni çok etkiledi pek çok kitap okudum fakat yeterli olmadığını düşündüm ve bunu profesyonel bir şekilde yapmaya karar verdim ve işimden ayrılıp Orjin Akademi'de "Yaşam Koçluğu" eğitimi almaya başladım.

Eğitimler sonrasında üniversitenin ilk yıllarından beri hayalim olan beslenme ve diyet danışmanlığımı açtım. Hedefim sağlıklı beslenme programını yaşam koçluğu ile birleştirip danışanlarımı zayıflatmanın yanı sıra daha kaliteli bir yaşama kapıları aralamak.

Şuanda kuruculuğunu yaptığım diyet ve yaşam koçluğu merkezinde çalışmaktayım.
devamını oku...
Adres: Ceyhun Atuf Kansu Cad. 1267. Sok No:1/2 Balgat-Ankara

Diata Klinik Uzm. Dyt. Merve Demir Çelebi

Mustafa Kemal Mahallesi

devamını oku... Adres: Mustafa Kemal Mah. Maidan İş Merkezi C-40 Çankaya - Ankara

İnteraktif Diyet Merkezi

Kızılay

2 şube (Merkez Kızılay ve Şube Eryaman) 3 Diyetisyen olarak Ankara'da hizmet vermekteyiz.

Merhaba, Çalışma yöntemi olarak; iki hizmeti bir arada veriyoruz.

İlk olarak, merkezimizde her hafta yüz yüze görüşme yapıyoruz.

Yeni teknoloji profesyonel vücut analiz cihazımız 4 Frekanslı (5, 50, 250, 550 KHZ) ACCUNİQ 510 ile 19 farklı ayrıntılı segmental analizinizi yaparak haftamızı değerlendiriyoruz. Analiz sonuçları ve programa uyumunuza göre her hafta diyet programımızı değiştiriyoruz.

İkinci olarak da, www.interaktifdiyet.com web sitemizde size bir kayıt oluşturuyoruz. Burada bulunan" Besin Bilgi Bankamız" aracılığıyla siz yediğiniz besinleri sayfanıza kaydettiğinizde; söz konusu besinlerden ne kadar enerji, yağ, protein, karbonhidrat, kolesterol aldığınızı, oluşan grafikler ve tablolar yardımıyla limitlerinizi geçip geçmediğinizi ya da nasıl bir beslenme yaptığınızı görebiliyorsunuz. Böylece besinler hakkında farkındalığınız ve motivasyonunuz artıyor.

Günlük olarak bu besin tüketimlerinizi değerlendirerek sizi motive edici yönlendiriyoruz.

Tüm bunlara ek olarak herhangi bir sıkıntınız ya da sorunuz olursa da telefon veya WhatsApp aracılığıyla desteğimizi anlık devam ettiriyoruz.

Program sonunda Hedefinize ulaştığınızda ayda bir Kontrollü Koruma diyetinizi hediye ediyoruz
devamını oku...
Adres: Selanik Cad. 39/15 Kızılay - Ankara

Diyetim Burada

Pursaklar

devamını oku... Adres: Fatih Mah. Emek Cad. 15/2 Pursaklar - Ankara

İnteraktif Diyet Merkezi - Eryaman

Eryaman

2 şube (Merkez Kızılay ve Şube Eryaman) 3 Diyetisyen olarak Ankara'da hizmet vermekteyiz.

Merhaba, Çalışma yöntemi olarak; iki hizmeti bir arada veriyoruz.

İlk olarak, merkezimizde her hafta yüz yüze görüşme yapıyoruz.

Yeni teknoloji profesyonel vücut analiz cihazımız 4 Frekanslı (5, 50, 250, 550 KHZ) ACCUNİQ 510 ile 19 farklı ayrıntılı segmental analizinizi yaparak haftamızı değerlendiriyoruz. Analiz sonuçları ve programa uyumunuza göre her hafta diyet programımızı değiştiriyoruz.

İkinci olarak da, www.interaktifdiyet.com web sitemizde size bir kayıt oluşturuyoruz. Burada bulunan" Besin Bilgi Bankamız" aracılığıyla siz yediğiniz besinleri sayfanıza kaydettiğinizde; söz konusu besinlerden ne kadar enerji, yağ, protein, karbonhidrat, kolesterol aldığınızı, oluşan grafikler ve tablolar yardımıyla limitlerinizi geçip geçmediğinizi ya da nasıl bir beslenme yaptığınızı görebiliyorsunuz. Böylece besinler hakkında farkındalığınız ve motivasyonunuz artıyor.

Günlük olarak bu besin tüketimlerinizi değerlendirerek sizi motive edici yönlendiriyoruz.

Tüm bunlara ek olarak herhangi bir sıkıntınız ya da sorunuz olursa da telefon veya WhatsApp aracılığıyla desteğimizi anlık devam ettiriyoruz.

Program sonunda Hedefinize ulaştığınızda ayda bir Kontrollü Koruma diyetinizi hediye ediyoruzdevamını oku...
Adres: Şehit Osman Avcı Mah. 2651. Cad. No:16 E Blok C:3 Eryaman - Ankara



B12 Vitaminin Vücut Tarafından Emilimini Engelleyen Durumlar:

  • Alkolizm
  • Chrons Hastalığı
  • Çölyak Hastalığı
  • Pernisiyöz Anemi
  • Bağırsakta emlim bozuklukları
  • Bağırsaklarda Tenya
  • Mide veya ince bağırsakların bir kısmının alınması
  • Uzun dönem mide koruyucu antasid gibi ilaçların kullanımı
B12 Eksikliğinde Görülen Semptomlar

  • İshal
  • Kabızlık
  • Yorgunluk
  • Hafif baş ağrıları
  • İştahsızlık
  • Deri dökülmeleri
  • Odaklanma bozuklukları
  • Nefes almada zorlanma
  • Diş eti kanamaları
  • Dilde şişlik ve kırmızılaşma
  • Kansızlık
Çok uzun bir süre B12 yetersizliğine maruz kalındığında çok daha ciddi sorunlarla karşılaşılır. Sürekli devam eden bir sersemlik hissi, majör depresyon, denge kaybı, ellerde ve ayaklarda karıncalanma ve uyuşukluk hissi gibi sorunlarla karşılaşılabilir.

B12 Eksikliğini Tedavisi

B12 eksikliğinin nedenine yönelik tedavi uygulanmalıdır. Genel olarak B12 içeren vitaminler önerilir. B12 den zengin gıdaların tüketilmesi gereklidir. B12 vitamini hayvansal kaynaklı bir vitamindir. Et ve et ürünleri, yumurta, süt ve süt ürünleri, organ etleri, tereyağı gibi besinler B12 açısından zengindir. Katı bir vejetaryen beslenme uygulayan kişilerin mutlaka preparat olarak B12 vitamini almaları gerekir.