BAMYA ÇORBASI - DİYETİSYEN ECEM MULLAOĞLU - ANKARA
Ben ki bamyadan nefret eden insanım bamya çorbasıyla bamyayı sevdim.Üstelik içinde kıvam oluşturacak un vs yok.
Bamyanın kendi yapısından kaynaklı çok kolay kıvam alıyor.Orta büyüklükte bamyaların başlarını kesip yıldız yıldız olacak şekilde kesiyoruz.1 orta boy soğanı küp küp doğrayıp 2 yemek kaşığı yağda kavuruyoruz. 2 yemek kaşığı kadar da salçayla kavuruyoruz. Sonra bamyaları atıp 3-4 dk daha kavuruyoruz. İçine 1 limonun suyunu ekleyip biraz daha karıştırıp su ilave ediyoruz. Bamyalar pişine kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Denemenizi şiddetle tavsiye ettiğim çorbalardan oldu kendisi.
Diyetisyen Ecem Mullaoğlu
Ankara Diyetisyenleri
Bamyanın kendi yapısından kaynaklı çok kolay kıvam alıyor.Orta büyüklükte bamyaların başlarını kesip yıldız yıldız olacak şekilde kesiyoruz.1 orta boy soğanı küp küp doğrayıp 2 yemek kaşığı yağda kavuruyoruz. 2 yemek kaşığı kadar da salçayla kavuruyoruz. Sonra bamyaları atıp 3-4 dk daha kavuruyoruz. İçine 1 limonun suyunu ekleyip biraz daha karıştırıp su ilave ediyoruz. Bamyalar pişine kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Denemenizi şiddetle tavsiye ettiğim çorbalardan oldu kendisi.
Diyetisyen Ecem Mullaoğlu
Ankara Diyetisyenleri