BİSCOTTİ - DİYETİSYEN ECEM MULLAOĞLU - ANKARA
Hazırlama süresi: 15 dk Servis: 11 adet
Kaç kalori? 90 kalori
MALZEMELER
1 yumurta
2 kaşık pekmez
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çk tuz
1 çk tereyağı
1,5 su bardağı tam buğday unu
1 incir, kuru kayısı
1 yemek kaşığı kuru üzüm
4 tam ceviz içi
YAPILIŞI
Önce yumurta, tereyağı, pekmezi karıştırıyoruz. Tereyağı yerine Hindistan cevizi yağı da kullanabilirsiniz çok daha güzel olur.Sonra kuru malzemeleri ekliyoruz. Tuz, kabartma tozu, tam buğday ununu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
En son kuruları da ekleyip biraz karıştırıyoruz. Elimizle düzeltip fırın tepsisine alıyoruz.
Biscottinin özelliği 2 pişirme olması. Kıtırlığı oradan geliyor.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. 25 dk sonra çıkarıp biraz bekleyip dilimliyoruz ve görseldeki gibi dizip 10 dk kadar daha pişiriyoruz.
Diyetisyen Ecem Mullaoğlu
Ankara Diyetisyenleri
Kaç kalori? 90 kalori
MALZEMELER
1 yumurta
2 kaşık pekmez
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çk tuz
1 çk tereyağı
1,5 su bardağı tam buğday unu
1 incir, kuru kayısı
1 yemek kaşığı kuru üzüm
4 tam ceviz içi
YAPILIŞI
Önce yumurta, tereyağı, pekmezi karıştırıyoruz. Tereyağı yerine Hindistan cevizi yağı da kullanabilirsiniz çok daha güzel olur.Sonra kuru malzemeleri ekliyoruz. Tuz, kabartma tozu, tam buğday ununu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
En son kuruları da ekleyip biraz karıştırıyoruz. Elimizle düzeltip fırın tepsisine alıyoruz.
Biscottinin özelliği 2 pişirme olması. Kıtırlığı oradan geliyor.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. 25 dk sonra çıkarıp biraz bekleyip dilimliyoruz ve görseldeki gibi dizip 10 dk kadar daha pişiriyoruz.
Diyetisyen Ecem Mullaoğlu
Ankara Diyetisyenleri