ÇORBA YAĞ YAKMAZ - DİYETİSYEN BÜŞRA UZUN – ANKARA
Besinlere şakır şakır etiketleri basmak son dönemin modası olmuş durumda. Bildiğimiz çorbalar, sular ödem atan yağ yakan "mucize" besinler haline gelmiş. Motive ettiği aşikar, o besine o gözle bakınca bu psikolojik etkiyle kendinizi daha iyi hissetmeniz olası. Pek böyle etkileri olmadığını çok rahat bir şekilde söyleyebilirim. Besinlere atfedilen bu büyük rollerin aşırı abartıldığını düşünüyorum. Kişi beklediği etkiyi göremedikçe diyetinde de sürdürülebilirlik sağlayamıyor çoğu zaman. Bu yüzden bu görmüş olduğunuz brokoli çorbasını ister bu şekilde tüketin, ister haşlayıp üzerine limon sıkın yiyin isterseniz fırında soslayıp yiyin bu arkadaş sizin yağlarınızı yakmayacak ya da ödeminizi atmanıza yardımcı olmayacak. Yağ yakımı için size en iyi yardımcı olacak yöntem düzenli fiziksel aktivite ile kombineli düzenli bir beslenme planı takip etmektir. Ödemler de kendiliğinden gidecektir zaten bu şekilde. Su tüketimi çok önemli bu hususta. Bayramda evlerde olsak da gelenekler sürüyor. Tatlılar hamur işleri tüketilmiştir diye düşünüyorum. Şimdi kandırmayalım birbirimizi. Bunun için de çok yağlı, çok şekerli ve çok tuzlu besinlerden uzak durmak en güzel seçenek. Çorbaları, suları bir rahat bırakın artık. Size yağ mı yaktırsın karın mı doyursun bu yavrucaklar... Brokoli çorbası sevenler yoruma bir şeyler bıraksın da çizgimiz belli olsun haydi bakalım
