HURMALI ŞEKERSİZ MUHALLEBİ - DİYETİSYEN ELMAS BURÇİN YÜCEL - ANKARA
Malzemeler:
250 ml yarim yağlı sut,
3 yk yulaf kepek,
1 adet cennet hurması
2 yk kuru dut
5-6 adet ceviz içi
1 tatlı kasığı bal, üzeri için 1tk ev yapımı granola
Yapılışı:
Sut ve yulaf kepeğini küçük bir tencerede kıvam olana kadar karıştırarak pişiriyoruz ,kaynayıp kıvam alana kadar karıştırmayı bırakmıyoruz. kıvamı oturup kaynayınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz .
Muhallebinin alt tabanı için dut ve cevizleri blenderden geçiriyoruz kaselerin altına yerleştiriyoruz. daha sonra üzeri için bir adet hurmayı blenderden geçiriyoruz.
Muhallebi soğuduktan sonra balı ekleyip iyice karıştırıp kaselere bölüyoruz. üzerine hurma püresini ve kalan dut/ceviz karisimini granolayla beraber ekleyip servis ediyoruz. tam iki küçük kase çıkıyor bir tanesi gayet güzel bir ara ogun ,mutlaka deneyin hepsinin yapımı maksimum 15 dk.
Diyetisyen Elmas Burçin Yücel
Ankara Diyetisyenleri
250 ml yarim yağlı sut,
3 yk yulaf kepek,
1 adet cennet hurması
2 yk kuru dut
5-6 adet ceviz içi
1 tatlı kasığı bal, üzeri için 1tk ev yapımı granola
Yapılışı:
Sut ve yulaf kepeğini küçük bir tencerede kıvam olana kadar karıştırarak pişiriyoruz ,kaynayıp kıvam alana kadar karıştırmayı bırakmıyoruz. kıvamı oturup kaynayınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz .
Muhallebinin alt tabanı için dut ve cevizleri blenderden geçiriyoruz kaselerin altına yerleştiriyoruz. daha sonra üzeri için bir adet hurmayı blenderden geçiriyoruz.
Muhallebi soğuduktan sonra balı ekleyip iyice karıştırıp kaselere bölüyoruz. üzerine hurma püresini ve kalan dut/ceviz karisimini granolayla beraber ekleyip servis ediyoruz. tam iki küçük kase çıkıyor bir tanesi gayet güzel bir ara ogun ,mutlaka deneyin hepsinin yapımı maksimum 15 dk.
Diyetisyen Elmas Burçin Yücel
Ankara Diyetisyenleri