KABAK PİZZA - DİYETİSYEN ELMAS BURÇİN YÜCEL – ANKARA

Taban için
1 adet kabak
1 yk tam buğday unu
1 adet yumurta
1 yk zyaği
Cok az tuz karabiber kırmızı biber
Sos için
1 adet rendelenmiş domates
1 tk salca
Az fesleğen
1 tk zyagi
1 çay kaşığı tuz karabiber ve sarimsak tozu

Üzeri için
Rendelenmiç light kasar
4-5 adet çeri domates
Kekik
Kapya biber, yeşil biber
Roka

Kabağı rendeliyoruz. Avucumızda iyice suyunu sıkıyoruz. Un yağ ve yumurta ile karıştırıyoruz.

Az yağladığımız tavada altlı üstlü pişiriyoruz veya yağlı kağıt üstüne koyup fırında pişiriyoruz.

Diğer yandan sosu için gerekli malzemeleri birleştiriyoruz. Pişirdiğimiz pizza tabanına yayıyoruz. Üzerine domates biber ve peyniri ekleyip tekrar fırına koyuyoruz ustu kızarip peynirler eriyene kadar pişiriyoruz, piştikten sonra üzerine roka yapraklarını koyup servis edebilirsiniz

Diyet yapanlar 1/2 porsiyon tercih edebilir.

Diyetisyen Elmas Burçin Yücel




Ankara Diyetisyenleri