MANTARLI KABAK SANDAL - DİYETİSYEN ECEM MULLAOĞLU - ANKARA
5 adet kabak,yarım kilo mantar,1 tane soğan,️2 tane kapya biber,1 tatlı kaşığı salça,2 dilim kaşar,Baharatlar
Kabakları ikiye bölüp içlerini kaşık yardımıyla alıyoruz. 10-15 dk haşlıyoruz.
Ayrı bi tencerede küp küp doğardımız soğanları kavuruyoruz. Biberleri salçayı ekledikten sonra yine küp küp doğradığımız mantarları ekliyoruz. Bir borcama kabakları koyup içlerini mantar soteyle dolduruyoruz. En üstüne kaşar rendesini koyuyoruz.
Borcama biraz su koyuyoruz yapışmaması için. Ve fırına koyuyoruz. 10-15 dkda kaşarlar eriyip kızarınca hazır oluyor.
Diyetisyen Ecem Mullaoğlu
Ankara Diyetisyenleri
Kabakları ikiye bölüp içlerini kaşık yardımıyla alıyoruz. 10-15 dk haşlıyoruz.
Ayrı bi tencerede küp küp doğardımız soğanları kavuruyoruz. Biberleri salçayı ekledikten sonra yine küp küp doğradığımız mantarları ekliyoruz. Bir borcama kabakları koyup içlerini mantar soteyle dolduruyoruz. En üstüne kaşar rendesini koyuyoruz.
Borcama biraz su koyuyoruz yapışmaması için. Ve fırına koyuyoruz. 10-15 dkda kaşarlar eriyip kızarınca hazır oluyor.
Diyetisyen Ecem Mullaoğlu
Ankara Diyetisyenleri