ZERDAÇAL-CURCUMİN - DİYETİSYEN ECEM MULLAOĞLU - ANKARA
Otsu bir bitki olan zerdeçal genelde toz halinde, baharat olarak kullanılır Peki bazı ülkelerde ilaç olarak kullanıldığını biliyor muydunuz. İçerisinde spesifik olarak bulunan etken madde CURCUMİN'dir. Kurkumini biraz inceleyelim. Bu madde özellikle kansere karşı koruyucudur. Hatta uzman kişiler kontrolünde kemoterapi tedavisi alan kişilerde tedaviye destek olarak kullanılır ve kemoterapinin yan etkilerini azaltır.
~Bağışıklık sistemini güçlendirir. ~Hazmı kolaylaştırır.
~Grip, astım hastalıklarında, öksürüğe karşı etkilidir.
~Mide dostudur, iltihap-yara durumlarında iyi gelir.
~LDL kolesterolü düşürücü etkisi vardır.
1 gram zerdeçalda 10-30 gram kadar kurkumin bulunmaktadır. Bu yüzden tedavi amaçlı kullanılacağında bu miktar yetersiz olmaktadır, hekiminize danışmalısınız.Köri sosu üretiminde kullanılır. yemeklere hem lezzet hem de sağlık katabilirsiniz. -Emilimini arttırmak için zeytinyağı ve acı biberle birlikte tüketebilirsiniz.
-Besinler ilacınız, ilacınız besinler olsun.
Diyetisyen Ecem Mullaoğlu
Ankara Diyetisyenleri
~Bağışıklık sistemini güçlendirir. ~Hazmı kolaylaştırır.
~Grip, astım hastalıklarında, öksürüğe karşı etkilidir.
~Mide dostudur, iltihap-yara durumlarında iyi gelir.
~LDL kolesterolü düşürücü etkisi vardır.
1 gram zerdeçalda 10-30 gram kadar kurkumin bulunmaktadır. Bu yüzden tedavi amaçlı kullanılacağında bu miktar yetersiz olmaktadır, hekiminize danışmalısınız.Köri sosu üretiminde kullanılır. yemeklere hem lezzet hem de sağlık katabilirsiniz. -Emilimini arttırmak için zeytinyağı ve acı biberle birlikte tüketebilirsiniz.
-Besinler ilacınız, ilacınız besinler olsun.
Diyetisyen Ecem Mullaoğlu
Ankara Diyetisyenleri