By-pass Sonrasi Beslenme

BY-PASS AMELİYATI SONRASI BESLENME NASIL OLMALIDIR?

Kalp damar hastalığınız ilerlediyse , by-pass olmanız gerekiyorsa ya da olmuşsanız size tavsiye ettiğim beslenme bilgilerini okumanızı tavsiye ederim .

Bypass ameliyatı sonrası beslenme, kalp sağlığını desteklemek, iyileşmeyi hızlandırmak ve genel sağlığı korumak için büyük önem taşır. İşte bypass ameliyatı sonrası uyulması gereken genel beslenme prensipleri ve örnek bir yemek listesi:

Beslenme Prensipleri

Düşük Doymuş Yağ ve Kolesterol:

Kırmızı et ve tam yağlı süt ürünlerini sınırlayın.
Tavuk, hindi, balık (özellikle omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan somon, sardalya gibi) tercih edin.
Zeytinyağı, avokado ve fındık gibi sağlıklı yağları kullanın.

Yüksek Lif:

Tam tahıllar, sebzeler, meyveler ve baklagiller lif açısından zengindir.
Beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği, beyaz pirinç yerine esmer pirinç veya kinoa tercih edin.

Düşük Tuz:

Tuz tüketimini sınırlayın.
Etiketleri okuyarak düşük sodyum içeren ürünleri tercih edin.
Yemekleri lezzetlendirmek için otlar ve baharatlar kullanın.

Şekerden Uzak Durma:

İşlenmiş şeker ve şekerli yiyeceklerden kaçının.
Tatlı ihtiyacınızı meyvelerle karşılayabilirsiniz.

Dengeli Protein:

Yağsız etler, balık, tofu, baklagiller ve az yağlı süt ürünleri gibi sağlıklı protein kaynakları tüketin.

Bol Su:

Gün boyunca yeterli miktarda su tüketin.

Örnek Yemek Listesi

Kahvaltı

Tam buğday ekmeği üzerinde avokado püresi ve dilimlenmiş domates
Yulaf ezmesi üzerine ceviz, keten tohumu ve taze meyvelerle

Ara Öğün

Bir avuç badem veya ceviz
Bir adet taze meyve (elma, armut, portakal)

Öğle Yemeği

Zeytinyağlı ızgara tavuk salatası (marul, roka, domates, salatalık, havuç, kırmızı lahana ve zeytinyağı/dilim limon sosu)
Tam tahıllı ekmek dilimi

Ara Öğün

Yoğurt (düşük yağlı) ile meyve
Havuç ve salatalık dilimleri

Akşam Yemeği

Fırında somon balığı ve bol limonlu brokoli, havuç ve karnabahar
Kinoa veya esmer pirinç

Akşam Atıştırmalığı

Bir fincan bitki çayı
Birkaç dilim tam buğday krakeri

Ekstra Öneriler

Besin grupları arasında dengeli dağılımlar yapın ve porsiyon kontrolüne dikkat edin.
Yemeklerinizi az yağla ve sağlıklı pişirme yöntemleri (ızgara, buharda pişirme, fırında pişirme) ile hazırlayın.
Alkol tüketimini sınırlayın veya tamamen bırakın.
Doktorunuzun ve diyetisyeninizin önerilerine mutlaka uyun; bireysel sağlık durumunuza göre değişiklikler gerekebilir.

Bypass ameliyatı sonrası beslenme konusunda en doğru bilgi ve tavsiyeleri almak için bir beslenme uzmanı veya diyetisyen ile çalışmak en iyisidir. Bu uzmanlar diyetinizi kişisel ihtiyaçlarınıza göre düzenleyebilir ve iyileşme sürecini destekleyici önerilerde bulunabilirler.

Kalp damar hastalığı yaşıyorsanız ve bu yüzden kalp ameliyatı olduysanız ya daby-pass olduysanız ; ameliyat sonrasında doktorlar kelle paça çorbası tavsiye ederler. Bunun amacı kemiklerin hızlı kaynaşması içindir. Ancak kelle paça çorbası sakatat grubuna girer ve maalesef diğer damarlarınızı tıkayacak yağ çeşidi içerir. Bu yüzden her gün yağı alınmış kemik iliği çorbası tüketilirse daha uygun olacaktır. Bir ay boyunca yağsız kemik iliği çorbasıtüketebilirsiniz.

By-pass sonrasında hastalarımız artık et yememeleri gerektiğini düşünüyor. Et yiyebilirsiniz.Daha çoğunlukta ve sık miktarda olmak üzere balık yiyebilirsiniz (haftada 2-3 kez) . Kırmızı et, beyaz et yiyebilirsiniz. Bunlar sadece kızartılmış ya da kavrulmuş olmamalı. Fırında, ızgara ya da haşlama olarak tüketebilirsiniz.

Kullanılacak yağ çeşidi oldukça önemli. En sık rastladığımız şey tereyağ kullanımının devametmesi. Terayağının günlük yiyeceklerle tüketilecek miktarı 5-10 gram arası olmalıdır (kahvaltı ya da yiyecek içinde). Yemeklerde sadece zeytinyağı kullanmanız ise tam olarak kalp damar sağlığını korumuyor. Hem Ayçiçek, hem zeytinyağ beraber kullanılmalı. Zeytinyağının görevi kan damarlarımızdaki kötü huylu yağları karaciğere taşımaktır. Ancak karaciğerden dışarı atılmasını sağlayan yağ çeşidi ise Ayçiçek yağıdır. Sadece zeytinyağ tüketirsenizkaraciğerinizde yağlanma başlayabilir ve siz sağlıklı besleniyorum bu nereden çıktı diyebilirsiniz. Yemek pişirme esnasında önce Ayçiçek yağı kullanın. Sonrayemek soğumaya yakın zeytinyağı ilave edin. Bu şekilde en sağlıklı halde vücudunuza yağ almış olursunuz.

Kurubaklagil çeşitleri içinde yüksek posa içermesinden dolayı haftada 2-3 kez tüketmeniz gereken bir yiyecek grubudur.

Meyveler de posa içerir ancak fazla tüketim yapıldığında vücut onları yağa dönüştürerek depolama yöntemini seçer. Miktarı abartmamakta fayda var.

Süt yoğurt grubunda light ürünler tercih edebilirsiniz. Eğer onların lezzetinden hoşlanmıyorve bu yüzden tüketmiyorsanız inek sütünden yapılmış ürünleri tercih edin. Koyun , manda , keçi sütlerinin doymuş yağ miktarı daha yüksektir ve vücuttaki kötü huylu yağların artmasını sağlar.

Sebze tüketimi gün içinde serbesttir. Çiğ olarak gün boyu tüketebilirsiniz. Kalorisi yokdenecek kadar azdır ve kan şekerinizi yükseltmez. Pişmiş hale gelince yapısı değişir ve bu yüzden günde 1-2 porsiyon pişmiş sebze alabilirsiniz. Eğer içine et katacaksanız yemeğe yağ kullanmayın.

Kuruyemişler çok tüketildiğinde sağlığa yararlı değil zararlı hale gelirler ceviz için günlükrakam 1-2 adet, fındık için 5-6 adet, badem için 5-6 adet, çiğ badem için 8-10 adet, çiğ fındık için 8-10 adet, kabak çekirdeği için yarım çay bardağı. Lütfen bu miktarların üzerine çıkmayınız.

Günde 8-10 bardak su tüketiniz. Çay kahve miktarını azaltınız.

Coumadin kullanımız varsa kiraz, vişne, portakal, avakado tüketimi yapmayınız. K vitamini içerentüm yiyeceklerden uzak durunuz.

Düzenli olarak yürüyüş yapmaya çalışınız. Ruh ve beden sağlığı için yürüyüş için her fırsatı değerlendirin.

Ankara Diyetisyen

Çankaya Diyetisyen

Tunalı Hilmi Diyetisyen

Kızılay Diyetisyen

Bahçelievler Diyetisyen

Çukurambar Diyetisyen

Dikmen Diyetisyen

Balgat Diyetisten

Çayyolu Diyetisyen