DİYET YAPANLARA İÇİN GÜNLÜK BESLENME - DİYETİSYEN ZEYNEP EDA İMAMOĞLU - ANKARA

Özellikle ara öğünlerin vazgeçilmezi, C vitamini başta olmak üzere vitamin ve posa kaynağı meyveleri her gün belli miktarlarda tüketmemiz gerekmektedir.

Fakat vitamin ve posa açısından zengin olan bu taptaze meyvelerin FRUKTOZ içeriğini de yabana atmamak gerek

Fruktoz, basit karbonhidratlar sınıfının bir üyesidir. Meyvelerde ve balda bulunur. Vücuda alındıktan sonra 30 dakika- 1 saat içerisinde sindirilir ve kana karışır. Normalde pankreastan salgılanan insülin hormonu tüketilen glikozun hücrelere geçmesini sağlar, ancak glikozdan farklı olarak fruktoz

İNSÜLİN SALINIMINI UYARMAMAKTADIR !!!.

Çok fazla tüketilen fruktoz;

Karaciğerde yağlanmaya,Vücut yağ oranının artmasına,Kan şekeri dengesinin bozulmasına,
İnsülin direncine,Kilo almaya,Kanda ürik asit ve trigliseritin artmasına neden olabilir.

Dünya Sağlık Örgütü'nün küresel beslenme stratejisinin anahtar önerilerinden biri,
GÜNDE 5 porsiyon SEBZE+MEYVE
tüketilmesidir, bu öneride sebze tüketimi oransal olarak meyve tüketiminden daha fazla olmalıdır !!!

Peki NEDİR 1 PORSİYON MEYVE ?

• 1 ORTA BOY ELMA
• 1 ORTA BOY PORTAKAL
• 1 DİLİM ANANAS (1 PARMAK KALINLIĞINDA)
• 3 KAYISI
• 1 KÜÇÜK – ½ BÜYÜK BOY MUZ
• 1 TAZE İNCİR
• 12 ADET KİRAZ
• 14 ADET VİŞNE
• 15 İRİ TANE ÜZÜM
• 6 KÜÇÜK BOY YENİ DÜNYA
• 5 ADET ERİK
• 12 ORTA BOY ÇİLEK
• 1 ORTA BOY ŞEFTALİ
• 1 ORTA BOY ARMUT
• ¼ ORTA BOY AYVA
• ½ NAR
• 1/8 ORTA BOY KAVUN
• 1/8 ORTA BOY KARPUZ


Diyetisyen Zeynep Eda İmamoğlu




Ankara Diyetisyenleri