Dereotlu Fit Poğaça Nasıl Yapılır?
Kahvaltı veya ara öğünlerde tüketebileceğiniz, tam buğday unu ve lor peyniriyle hazırlanan pratik bir poğaça tarifidir.
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20–25 dakika
Servis: Yaklaşık 14 adet
Kalori: Yaklaşık 105 kalori / 1 adet
Malzemeler
Hamuru için
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
2 su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
İç harcı için
Üzeri için
Dereotlu Fit Poğaçanın Yapılışı
Öncelikle dereotunu yıkayıp ince ince doğrayın. Doğradığınız dereotunu lor peyniriyle karıştırarak iç harcı hazırlayın.
Hamur için gerekli olan yumurta, yoğurt, zeytinyağı ve elma sirkesini geniş bir karıştırma kabına alın. Malzemeleri güzelce karıştırın.
Tam buğday unu, tuz ve kabartma tozunu kontrollü bir şekilde ekleyerek hamuru yoğurun.
Hamur toparlandıktan sonra yaklaşık 2–3 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle hafifçe açarak ortasına dereotlu lor karışımından koyun.
Hamurun kenarlarını kapatıp yuvarlayarak poğaça şekli verin. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün. İsteğe bağlı olarak çörek otu veya keten tohumu serpin.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20–25 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirerek servis edin.
Servis Önerisi
Kahvaltıda 2 adet dereotlu fit poğaça, hem peynir hem de ekmek hakkı yerine tercih edilebilir. Tüketilecek miktar kişinin beslenme planına ve ihtiyaçlarına göre değişebilir.
Afiyet olsun!
