Alzhei̇mer Hastaliği Ve Beslenme

Alzheimer Hastalığı ve Beslenme: Omega-3 Yağ Asitleri ve B Vitaminlerinin Alzheimer Hastalığı Üzerine Etkisi

Omega-3 yağ asitlerinin diyetle alımı, Alzheimer hastalarında görülen hafıza kaybı durumlarını azalttığı gözlenmiştir. Ancak bu durumun kesinliğine ilişkin yeterli çalışma bulunmamaktadır. Kanda homosistein aminoasidinin yüksek oranda bulunmasının demans ile ilişkili olduğu bilinmektedir. B6, B12 ve folat vitaminlerinin diyetle yüksek oranda alınması, kanda yüksek oranda bulunan homosisteinin parçalanmasına neden olur. B grubu vitaminlerin bu etkileri Alzheimer hastalığını önleyici bir etken olarak düşünülebilir. Alzheimer hastalığında görülen semptomları en aza indirgeyen vitamin folattır. Alzheimer hastalarına folat içeren koyu yeşil yapraklı sebzeler, yeşil mercimek, brokoli, yumurta gibi besinleri tüketmeleri önerilmektedir.

Antioksidan Besinler ve Alzheimer Hastalığı

Vücut içersinde yer alan serbest radikaller, hücre yaşlanması ve hücre hasarına neden olur. Serbest radikallerin yok edilmesini sağlayan antioksidan besinlerin tüketimi, Alzheimer hastalarında oluşan hücre deformasyonunu önleyici olabilir. E vitamini, C vitamini, Beta karoten, selenyum ve flavonoidler antioksidan maddelerdir. Bu maddeleri yüksek oranda içeren koyu yeşil yapraklı sebzeler, portakal, mandalina gibi turunçgiller, yağlı tohumlar, kuru baklagiller, çilek, avokado, ananas gibi meyveler beslenme programına dâhil edilmelidir. Ayrıca önemli bir antioksidan olan yeşil çatın günde 3-4 fincan içilmesi Alzheimer hastalığını önlemede yardımcı olduğu gibi kalp hastalıkları riskini de azaltır.

Alzheimer Hastalığı ve Akdeniz Diyeti

Alzheimer hastalarının semptomlarını azaltan bir başka beslenme şekli ise Akdeniz diyetidir. Akdeniz bölgesine özgü beslenme şeklini yansıtan Akdeniz diyeti, sebze ve meyve ağırlıklıdır. Yağ olarak özellikle zeytinyağının kullanıldığı Akdeniz diyetinde balık, kuru baklagiller,süt ve yoğurt, ev yapımı şarap ve çok az miktarda tavuk ve ete yer verilir. Akdeniz diyeti yapan bu bölgelerde Alzheimer hastalığına yakalanma oranı ciddi şekilde azdır. Alzheimer hastası olanların ise hastalıklarının semptomları çok ilerleyen yaşlarda ortaya çıkmaktadır.

Kemik hasarlarının toparlanabilmesi için Alzheimer hastalarının menüsünde mutlaka 2 su bardağı kadar süt veya yoğurt bulunmalıdır. Et ve et ürünlerinden bir tanesinin de öğünlerinden birinde yer alması, hasar gören hücrelerin kendini yenilemesi için gereklidir. Sebze ve meyvelerden zengin haftada 2-3 kez kuru baklagilin yer aldığı yeterli ve dengeli bir beslenme programı Alzheimer hastalarında görülen semptomların azalmasına yardımcı olur.

Ankara Diyetisyen

Çankaya Diyetisyen

Tunalı Hilmi Diyetisyen

Kızılay Diyetisyen

Bahçelievler Diyetisyen

Çukurambar Diyetisyen