SERVİS: 2 kişilik
KAÇ KALORİ? 150 kalori (2 tanesi)
MALZEMELER
1 küçük boy soğan,1 orta boy havuç,1 küçük boy patates,4 yemek kaşığı bezelye,zeytinyağı ,tuz,yarım limon ve yarım portakal suyu,4 adet girit kabağı
YAPILIŞI
Soğanı ve havucu küçük küçük yemeklik doğruyoruz. 1 yemek kaşığı zeytin yağında havuçla birlikte soteliyoruz. Sonra patatesi de küp küp doğrayıp kavuruyoruz. En son bezelyeyi de ekleyip biraz daha pişiriyoruz. Kabakları ortadan kesip içini oyuyoruz. Geniş bir tencereye ya da kapaklı bir tavaya koyuyoruz. İçerisine limon ve portakal suyunu, biraz tuz ekleyip yarısına gelecek kadar su ekliyoruz. 10-15 dk geçtikten sonra garnitürü bölüştürüyoruz ve biraz daha su ekleyip üzerini kapatıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Servis ederken üzerine biraz dereotu ekleyebilirsiniz. Yanına yoğurtla mükemmel bir ana yemek oluyor.
