DASH DİYETİ
DASH diyeti , kan basıncını kontrol etmek için hipertansiyonu olan hastalarına yönelik Amerika Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü tarafından uygulanması önerilen bir diyet türüdür. DASH kelimesinin açılımı Dietary Approaches to Stop Hypertension dur yani hipertansiyonu durdurmaya yönelik diyet anlamına gelmektedir. DASH diyetinde amaç diyetle alınan sodyum miktarını minimum düzeye indirmektir. Diyetin odak noktası porsiyonların küçültülmesi ve alınan kalori miktarının düşürülmesidir.
DASH Diyeti: Hipertansiyonu Kontrol Altında Tutmanın Yolu
DASH diyetini yapan kişilerin günlük beslenme programlarında yüksek oranda sebze, meyve, tam tahıllı besinler, düşük yağlı süt ve süt ürünleri, balık, yağlı tohumlar, beyaz et gibi besinler bulunur. Kırmızı et içeren besinle, işlenmiş gıdalar, yüksek karbonhidratlı besinler ve şeker içeriği yüksek yağlı gıdalara DASH diyetinde minimum oranda yer verilir.
DASH diyetini tasarlayanlar bu diyetin sadece yüksek tansiyonu olan hastalara değil sağlıklı beslenmek isteyen herkese uygun olduğunu savunur. DASH diyeti yapanlar, düşük oranda sodyum tüketirken kan basıncını azaltıcı etkisi olan magnezyum, kalsiyum ve potasyum minerallerini yüksek oranda alırlar.
Hipertansiyon, yani yüksek kan basıncı kalp krizi riskini arttırır.Ayrıca kalp yetmezliği, felç ve böbrek yetmezliği gibi hastalıkların önünü açar.
Örnek DASH Diyet Listesi
Kahvaltı:
1 su bardağı yaklaşık 200-250 mililitre portakal, mandalina ya da greyfurt suyu
1 su bardağı yağsız süt yaklaşık 160-200 mililitre
20-25 gram (2 yemek kaşığı ) kahvaltılık gevrek
250 gram muz ( 1 adet orta boy muz)
İstenildiği kadar domates, salatalık, yeşil biber
1 ince dilim kepekli ekmek ( 25-30 gram )
1 çay kaşığı bal
Öğle Yemeği:
Tavuk veya hindi eti ile hazırlanan yeşil salata ( 100-130 gram tavuk göğsü)
1 su bardağı ( 160-200 mililitre ) yağsız yoğurt
1 ince dilim kepekli ekmek ( 25-30 gram )
1 adet portakal ( 160-200 gram )
Akşam Yemeği:
1 adet orta boy balık (250 gram ) ızgara
40 gram ( 4 yemek kaşığı ) esmer pirinç pilavı
Haşlanmış brokoli
Semiz otu salatası ( içine yeşil soğan, domates, yeşil biber, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve limon ile hazırlanır)
1 ince dilim kepekli ekmek ( 25-30 gram )
Aralarda 4 adet kuru kayısı ya da 1 porsiyon meyve, 4 adet ceviz ya da 8 adet fındık ya da 8 adet
Ankara Diyetisyen
Çankaya Diyetisyen
Tunalı Hilmi Diyetisyen
Kızılay Diyetisyen
Bahçelievler Diyetisyen
Çukurambar Diyetisyen
Dikmen Diyetisyen
Balgat Diyetisten
Çayyolu Diyetisyen
Ümitköy Diyetisyen
Yaşamkent Diyetisyen
İncek Diyetisyen
Eryaman Diyetisyen
Sincan Diyetisyen
Batıkent Diyetisyen
Yenimahalle Diyetisyen
Demetevler Diyetisyen
Etlik Diyetisyen
Keçiören Diyetisyen
Bağlıca Diyetisyen
Mustafa Kemal Mahallesi Diyetisyen
Ankara Diyetisyen Ücretleri ve Fiyatları
