Uzman Diyetisyen Büşra Yılmaz - Blog Yazıları

Glisemiks indeks karbonhidratlar için kullanılan bir terimdir. Tüketilen karbonhidrat içerikli besinin kan şekerini yükseltme hızıdır. Tüketilen besin maddesi ne kadar hızlı kana karışıyor ve kan şekerini yükseltiyorsa o besi...

Dünya üzerinde en yaygın olarak görülen hastalıklardan biride göz hastalıklarıdır. Gözde meydana gelen rahatsızlıklar yaşın ilerlemesi ile birlikte artış gösterir. Dünya üzerinde görülen en yaygın göz hastalıkları katarakt ve...

Greyfurt iyi bir C vitamini kaynağıdır. Kış meyvelerinin vazgeçilmez C vitamini kaynağı olan greyfurdun 300 gramında yaklaşık 100mg C vitamini vardır ve bu miktar günlük C vitamini ihtiyacının 1/3 ünü oluşturmaktadır. Greyf...

Beta karoten kaynağı olan havuç, beslenmede antioksidan görevi gören en faydalı sebzelerden biridir. Genellikle yemeklerde garnitür olarak kullanılır. Beta karoten A vitaminin bir formudur. Saç ve tırnakların sağlıklı uzaması...

İştah, kişiden kişiye değişen, çevresel faktörlerden, yetiştirme tarzından, fizyolojik durumlardan etkilenen vücudun besinlere karşı gösterdiği tepkidir. Vücudun iştah merkezi beyinde yer alan hipotalamus bölgesinden yönetili...

Şu anda bu yazıyı okuyorsanız, yazıyı okumakla kalmayıp okuduklarınızı da uygulamaya geçirmelisiniz. Yapılan bir çalışmaya göre günde 2 saat televizyon başında zaman geçiren insanların ömürlerinin % 13 azaldığı saptanmıştı...

Sabah kalktığınızda ilk iş olarak kahveye sarılıyorsanız ve daha sonrasında kendinizi suçlu hissediyorsanız artık bu suçluluk duygusuna son vermenizin zamanı gelmiştir. Son zamanlarda yapılan çalışmalarla günde 3-4 fincan kah...

Nişastalı ve şekerli besin maddeleri karbonhidratlar olarak adlandırılır. Ekmek, makarna, kuskus, erişte, kahvaltı gevrekleri, yulaf, şeker ve bu besin maddeleri ile yapılan tüm ürünler karbonhidrat içerir. Sağlıklı ve dengel...

Kış mevsimine girdiğimiz şu aylar, kilo almaya başladığımız aylardır. Genel olarak soğuktan dolayı vücudun metabolizma hızı yavaşlar ve vücudun yağ depolamaya eğilimi artar. Üstüne günlerin kısalmasıyla birlikte ve havanın sü...

Soğuk havaların kapımı çaldığı şu günlerde, vücudumuzun metabolizma hızı yavaşlamaya başlar. Bağışıklık sistemimiz zayıflamaya başlar. Bağışıklık sistemini güçlendirmek metabolizma hızını arttırmak için beslenme programımızda...

Kanda bulunan kolesterolün yükselmesine neden olan sebepler: 1.Genetik Faktörler Bazı hastalıklar genetik kodlamada yer alır ve kuşaklar boyu anneden veya babadan çocuklara geçer. Kolesterol yüksekliğinin önemli bir nedeni...

Yağ Nedir? 1 gramı 9 kalori veren yağlar zengin bir enerji kaynağıdır. Yağlar yağ asitleri olarak adlandırılan bloklardan oluşur. Yağ asitleri kimyasal yapılarına göre doymamış, tekli doymamış, çoklu doymamış yağ asitleri o...

Menopoz, kadınların adet dönemlerinin sona ererek, doğurganlıklarının bittiği genel olarak 47-58 yaş arası dönem olarak tanımlanabilir. Menopozu Etkileyen Faktörler Kişinin sosyal ve ekonomik durumu Beslenme geçmişi Ps...

Mide bulantısı, kusacakmış gibi hissetme hali olarak tanımlanır.Mide bulantısı aslında bir hastalık değildir ancak önemli bir hastalığın habercisi olarak düşünülmektedir. Mide bulantısının kökeni çok değişik olabilir. En çok ...

*Beslenme programınıza nişasta içeren ekmek, patates, makarna, pirinç ve nişasta gibi sağlıklı gıdaları eklemelisiniz. Bu gıdalar arasında da seçiminiz tam tahıllı olanlarından yana olmalıdır. Örneğin tam tahıllı ekmek, bulgu...